Полезно ли вино?

Итальянские стоматологи из Американского химического общества обнаружили, что умеренное потребление вина может являться хорошим антибактериальным средством для лечения зубов. Оказывается, этот алкогольный напиток обладает полезными свойствами, защищающими зубы от распада и кариеса, а также предотвращающими некоторые патологии верхних дыхательных путей.

В своём научном тестировании эффектов белого и красного вина на полость рта доктор Габриэлла Газзани обнаружила, что напиток предотвращает формирование и распространение стрептококковых микроорганизмов и служит настоящим барьером для зубной эмали от различных повреждений. Вино еще с древних времен использовалось для дезинфекции ран, а недавние исследования показали, что его употребление в малых количествах понижает риски сердечно-сосудистых заболеваний и рака. Теперь к списку полезных свойств вина добавилась и способность бороться с зубными бактериями.

10 полезных свойств вина:

1. Рюмка вина снижает гиперинсулинизацию и повышает чувствительность клеток к инсулину, а следовательно, уменьшает риск приобретения коронарной недостаточности.

2. Вино обладает свойством разжижать кровь. Как известно, кровь повышенной вязкости создает серьезные предпосылки для образования сгустков, способных закупорить артерию, иначе говоря, привести к тромбозу.

3. Содержащийся в вине спирт, повышает уровень циркулирующих эстрогенов тем, что стимулирует выработку эстрогенов надпочечниками. Таким образом, снижая для женщин во время менопаузы риск приобретения сосудистой недостаточности, особенно коронарной.

4. Пожилые женщины, которые каждый день выпивают по рюмочке вина, меньше страдают от возрастного ухудшения функции мозга, чем трезвенницы.

5. Вино расширяет диаметр коронарных артерий, обеспечивая тем самым лучшую перфузию сердца и уменьшая опасность ишемической болезни сердца (ухудшение кровоснабжения сердечной мышцы).
6. Некоторые вещества, входящие в состав вина (коричная кислота), стимулируют секрецию желчного пузыря. Благодаря такому механизму вино может оказать серьезную помощь в деле переваривания "тяжелой" пищи. Вино ускоряет переваривание жиров.
7. Вино играет защитную роль и снижает риск рестеноза – повторного сужения сосудов, которое случается у 30-40% пациентов в течение первых четырех месяцев после операции на сердце.
8. При умеренном употреблении вина, от одной до четырех рюмок в день (1 рюмка вина емкостью 100мл и крепостью 12 градусов содержит 10г спирта), снижается вероятность смерти от коронарной недостаточности до 15-60% по сравнению с риском подобного исхода для людей, не пьющих вина.
9. В малых количествах (1 рюмка красного вина в конце еды) вино может помочь избавиться от лишнего веса: оно способствует уменьшению гликемии и коррекции гиперинсулинизации, вызывающей избыточный вес.

10. Вино обеспечивает антигриппозную профилактику, так как некурящие, но пьющие вино люди меньше болеют гриппом, чем некурящие и одновременно непьющие. А красное вино, даже разбавленное, уничтожает вирус полиомиелита, обладает широким противовоспалительным эффектом, подавляя астму и хронические лёгочные заболевания.

(По материалам портала "Глазами женщины")

Ловкость рук- и никаких морщин!

Кожа на руках, как известно, способна выдать настоящий возраст и свести на нет все усилия по уходу за собой. Ежедневно она оказываются и в воде, и на ветру, и в чистящих средствах. Без постоянной заботы руки начинают быстро грубеть, стареть, появляются морщинки. Особенно зимой...

От сухости избавят мед и картофель

- Чтобы руки не казались сухими, надо использовать не только увлажняющие кремы, но и питательные средства - густые насыщенные кремы и масла. Утром наносить крем лучше не позже, чем за час до выхода на улицу. Вечером крем тоже необходим. Но, перед тем как им воспользоваться, рекомендуется втирать в кожу несколько капель лимонного сока. Он восстанавливает ее кислотный баланс, который ежедневно нарушается из-за контакта с мылом, хлорированной водой, т. д., и кожа становится нежнее и белее.

- Не меньший эффект достигается с помощью картофельных ванночек. Для этого 3 - 4 вареные картофелины растираются с молоком и 2 ложками пшеничной муки, в эту смесь опускаются ладони на полчаса. Делая это хотя бы раз в неделю, вы быстро заметите разницу - руки станут шелковистыми.

- Еще один простой, но действенный способ - смягчать руки медом, молоком и солью. Хорошо перемешайте чайную ложку морской соли и полстакана молока со столовой ложкой меда. Кожа будет действительно гладкой и нежной.

Ломаются ногти? Ешьте сыр и яблоки

Разумеется, красота женских рук напрямую зависит от состояния ногтей. Ногти - это признак женственности и ухоженности, поэтому всегда должны быть в отличном состоянии. Кроме того, по форме и качеству ногтей легко определить, чем болен человек.

Самая частая проблема, с которой сталкиваются большинство женщин, это ломкость ногтей. Она чаще всего является следствием нарушения обмена веществ, острого недостатка кальция.

Если на ногтях появляются поперечные черточки, то это признак анемии (снижения гемоглобина и железа в крови). Повышенная ломкость и истончение ногтей - признак поражения щитовидной железы, недостаточного поступления витамина А, заболевания печени, иммунной системы.

Появление белых пятен на ногтевой пластинке и на коже свидетельствует о наличии грибковых заболеваний или гормональных нарушений.

Полоски различного цвета под ногтевой пластинкой могут свидетельствовать о воздействии солей тяжелых металлов и токсических химических соединений при отравлении ими.

Чтобы ногтевая пластина была прочной, включайте в свой рацион как можно больше продуктов, содержащих железо (зеленые яблоки, морковь, печень) и фосфор (рыбу, морепродукты), ешьте больше клюквы, черники, кисломолочных продуктов.

Побалуйте коготки горячим маникюром

Среди полезных процедур особое внимание советуем уделить горячему маникюру. Он хорош тем, что кончики пальцев опускаются в подогретое масло, а не в воду, которая сушит ногтевую пластину. Масло не только размягчает кожицу, но питает ее.

Ногти также хорошо укрепляют солевые ванночки. Они готовятся из 3 столовых ложек соли (грубого помола), растворенных в 2 стаканах горячей воды, и нескольких капель эфирного масла или лимонного сока. В раствор опускаются кончики пальцев на 20 минут.

Для обязательного увлажнения хорошо воспользоваться маслами (миндальное, рисовое, жожоба). Его следует втирать ежедневно перед сном во всю ногтевую пластину, если она не покрыта лаком, или в кожицу у основания, если лак есть. Лаком при этом стоит пользоваться профессиональным, так как он более мягко действует на ногти.

Ногтям необходимо отдыхать от лака, потому что они, как ничто другое, отнимают у них влагу. Поэтому хотя бы одну неделю в месяц обойдитесь без декоративного покрытия. Чтобы сохранить пластинам естественный цвет и уберечь от лака, рекомендуется наносить в качестве базового покрытия основу с витаминами, кальцием или жидким шелком.

ВАЖНО!

Цвет лака тоже нужно выбирать тщательно. Белый или розовый цвета визуально старят кожу рук. Матовый лак лучше скрывает неровности ногтей, чем перламутровый, а темные тона зрительно сужают широкую ногтевую пластину.

КСТАТИ

Гимнастика на каждый день

Многие считают, что физические нагрузки требуются для поддержания в тонусе исключительно тела. Это не так - чтобы быть в форме, руки тоже нуждаются в гимнастике, правда, она не требует особого времени или условий. Движения достаточно просты:

1. Сожмите кисть в кулак. Затем с силой, напрягая каждый палец, растопырьте ладонь.

2. Возьмите два детских не очень мягких мячика. Сожмите большим и указательным пальцами. Потом указательный меняйте на средний, безымянный, мизинец.

3. Упритесь большим пальцем в стенку или поверхность стола. Указательный же стремитесь положить на «ребро». Потом указательный меняйте на средний и т. д.

4. Соедините указательный, средний и безымянный пальцы правой руки. Сделайте ими несколько полукруговых движений между указательным и средним левой руки, как будто вы хотите увеличить между ними расстояние. Проделайте то же самое со всеми парами пальцев на обеих руках.

(По материалам www.edem.ru)

Очищение организма от шлаков

Дело в том, что различные питательные вещества попадающие в организм, в результате химических превращений, окисляются. Другими словами, распадаются на более простые. Освобождающаяся при этом энергия используется организмом, а окислившиеся вещества с лёгкостью выводятся. Но, по разным причинам, полного расщепления (окисления) всех веществ не происходит. Вот недоокисленные вещества и называются шлаками. (В широком смысле, под шлаками иногда понимают вообще всю грязь в организме). Недоокисленные шлаки уже с трудом выводятся из организма. Со временем шлаки могут накапливаться в больших количествах и отравлять организм.
Одним из лучших средств для полного окисления шлаков (очищения от шлаков) является физическая нагрузка. Чтобы выводить накопившиеся соли и шлаки, также можно употреблять естественные растворители. К таковым относятся свежевыжатые соки. Например, сок редьки, свёклы, капусты , моркови, яблок и др. Приготавливать такой сок необходимо непосредственно перед употреблением, иначе он может потерять нужные качества. Возникает вопрос. А нельзя ли для очищения от шлаков есть непосредственно целые овощи? Конечно можно, но эффект очистки будет хуже.Сок редьки относится к сильно действующим. Начинать употреблять его можно по столовой ложке 3 раза в день. Постепенно довести разовую дозу до 100 гр. Лучше принимать этот сок перед едой, но в таком случае его необходимо разбавить водой. Сок свёклы для очистки от шлаков также действует достаточно сильно, поэтому употребляют его по 100 гр., 3 раза в день, перед едой (за 15-20 мин.). Сок капусты особенно хорош для людей с избыточной массой тела, т.к. способствует сжиганию жира. Принимать его стоит перед едой по 100 гр. и 3 раза в день. Морковный и яблочный соки можно употреблять практически в неограниченном количестве, но также 3 раза в день и до еды. Продолжительность сокотерапии для очищения от шлаков несколько недель.

(По материалам www.bessmertie.ru)

10 топ-продуктов для кожи лица

Один из наших читателей в статье о коже просил нас опубликовать список десяти продуктов, наиболее подходящих для кожи лица. От себя добавим, что мы всегда рады отвечать на вопросы наших читателей!


Удивительно, как жизнь постоянно подбрасывает темы для статей. Не далее как вчера, я имел неосторожность столкнуться на улице сразу с несколькими людьми, которые меня вдохновили на написание этого материала, признаюсь, пришлось порыться и в медицинских справочниках. Надеюсь, эта статья будет полезна и всем остальным. Итак, 10 самых вкусных продуктов, которые помогут улучшить кожу лица.
Продукт #1: Творог Вкусный и доступный, творог – отличный продукт для поддержания и улучшения состояния кожи лица. Компонент творога Селен, вместе с Витамином Е – мощные антиоксиданты. Кто не знает, антиоксиданты – это, выражаясь языком американских боевиков, «хорошие парни», которые не дают чрезвычайно активным «плохим парням», свободным радикалам, нападать на клетки и убивать их. В частности, действие радикалов может преждевременно старить кожу лица.Кроме перечисленых компонентов, бонусом в твороге вы получаете Кальций – минерал, незаменимый для зубов и скелета. Кстати, оба варианта произношения твОрог и творОг – правильные.
Продукт #2: Клубника В горсти клубники содержится больше витамина С, чем в апельсине или грейпфруте. Если говорить в цифрах, в восьми ягодах клубники среднего размера содержится 140% рекомендуемой дневной дозы Витамина C. А согласно исследованиям американских врачей, именно этот витамин чрезвычайно полезен для кожи, потому что борется с уже упомянутыми свободными радикалами, вызывающими старение. Интересно, что клубника на самом деле не является ягодой т.к. «настоящие» ягоды (клюква, черника ), имеют косточки внутри, а у клубники они снаружи.
Продукт #3: Миндаль Кроме того, что этот орех чрезвычайно полезен для зрения, миндаль – ваш супергерой если речь идет о цвете лица. Примерно 23 ореха содержат 35 % ежедневной рекомендуемой дозы Витамина Е, а масла вместе с Витамином Е увлажняют сухую кожу и защищают ее от преждевременного старения.
Продукт #4: Манго В Индии, стране происхождения этого плода, его называют королем фруктов из-за большого количества питательных веществ, содержащегося в плодах этого фрукта. В манго содержится больше 80% ежедневной рекомендуемой дозы Витамина А, что делает этот фрукт чрезвычайно полезным для кожи лица.Витамин А поддерживает и восстанавливает клетки кожи; дефицит этого вещества приведет к тому, что лицо будет сухим и шелушащимся. Витамин А также сильный антиоксидант.Плюс ко всему, манго – низкокалорийный фрукт (около 70 калорий) поэтому его сочные плоды – прекрасные помощники не только в уходе за кожей лица, но и для поддержания оптимального веса.
Продукт #5: Оливковое масло Масло обладает противовоспалительным свойством, может наноситься на кожу и употребляться внутрь. Является компонентом многих косметических средств для ухода за кожей лица.
Продукт #6: Зеленый чай Еще один продукт, богатый антиоксидантами. Достоверно известно, что зеленый чай существенно снижает негативное действие ультрафиолетового излучения, подавляет свободные радикалы и уменьшает воспаление кожи, вызванное облучением. Рекомендуется использовать зеленый чай в дополнение к солнцезащитному крему. Регулярное употребление чая существенно снижает риск заболевания раком кожи.
Продукт #7: Тыква Тыква богата витаминами С, Е и А, бета-каротином и цинком, способствующими очищению кожи.
Продукт # 8: Авокадо Эти зеленые фрукты изобилуют эфирными маслами, которые питают кожу лица. Ниацин или никотиновая кислота (витамин B3 – не путать с никотином!!!) – этот витамин особенно важен для здоровой кожи, и авокадо содержит большое его количество. Ниацин обладает противовоспалительным действием, успокаивает раздраженную кожу и сможет помочь, если на коже есть покраснения и пятнышки. В одном авокадо содержится 3.8 мг ниацина или 27 % необходимой ежедневной дозы.
Продукт # 9: Гранат Гранат – один из самых полезных для кожи фруктов. Он содержит вещества, способные улучшать заживление ран, способствуя более быстрой регенерации клеток кожи при ссадинах и царапинах. Это свойство также отлично помогает при восстановлении кожи после солнечных ожогов, при возрастных изменениях. Вещества граната неустанно сражаются с процессами увядания кожи, продлевая жизнь фибробластам – клеткам, ответственным за производство коллагена и эластина. Коллаген и эластин, как понятно из названия, это компоненты, которые придают коже эластичность. Когда коллагеновые и эластиновые волокна ломаются, кожа теряет упругость, что приводит к появлению морщин. К счастью, гранат может помочь замедлить этот процесс.
Продукт # 10: Устрицы Как ни удивительно, но эти мерзкие на первый взгляд улитки отлично помогают лицу бороться с прыщами, потому что они {устрицы} богаты цинком. Этот минерал регулирует выделение кожного сала, дефицит цинка может способствовать появлению прыщей. Цинк, вместе с Витамином С также помогает повысить выработку эластина. В качестве бонуса – их возбуждающее действие. Все знают, что такое афродизиак?
Лучшего эффекта можно достичь не только при употреблении этих продуктов в пищу, но и при нанесении масок. Дайте коже больше витаминов, кислорода и влаги, и результаты не заставят себя долго ждать!

(По материалам www.umnitsa-ltd.com)

О чём говорит ваша кожа лица

Что происходит внутри нас? Меня этот вопрос очень интересовал с самого детства.

В традиционной восточной медицине лицо считается зеркалом здоровья. По цвету и состоянию кожи лица можно безошибочно определить состояние внутренних органов.
Так, на состояние кишечника указывает лоб. Высыпания на лбу свидетельствуют, что кишечник у вас забит каловыми камнями. Но не надо бить тревогу, если после серии процедур по очищению организма на лбу образовалась мелкая сыпь – это просто естественная реакция на освобождение толстого кишечника. Если в зоне лба покраснела кожа – вы едите слишком много соли, красного мяса и молочных продуктов. Если же лоб бледноват – слишком много сладкого, кофеина и фруктов. Сухие, потрескавшиеся губы тоже говорят о грязном кишечнике.
О состоянии печени говорит область между бровями. Вертикальная складка там указывает на темпераментную личность и, увы, на нарушения деятельности печени. Обилие вертикальных и горизонтальных морщинок на лбу связано с перееданием и злоупотреблением животной пищей.
Обратите внимание на верхнее веко. Это область селезёнки. Бороздки и морщинки там говорят о её слабости. Селезёнка – очень важная железа в организме. От её функции зависит даже характер человека.
А вот синячки и мешочки под глазами, наши милые недостатки, для маскировки которых производят столько косметических средств, рассказывают нам о состоянии почек. Почки – это мощные фильтры, которые за сутки прогоняют через себя до 600 литров крови. То есть вся кровь проходит по ним больше 100 раз за день.
Область сердца – кончик носа. Расширенные сосуды и капилляры на кончике носа указывают на нарушении в сердечно-сосудистой системе.
Если в области ноздрей и щёк есть раздражение, белые или чёрные угри, это указывает на чрезмерное употребление молочных продуктов и сахара, а также о частых простудах и бронхитах.
Высыпания вокруг губ – нарушенная функция желудка.
А высыпания в области подбородка обычно связаны с наступлением менструального периода. Бледные угреватые зоны на подбородке с забитыми порами часто указывают на грибковую инфекцию женской половой системы. Если подбородок всегда красный и припухший (но не от поцелуев), нужно обратить внимание на женские органы.
Ну а если у вас впалые виски – вам нужно бросить все дела и хорошенько выспаться, пока не наступило окончательное истощение.

Бледность лица обычно свидетельствует о пониженном давлении, анемии, периферийных нарушениях кровообращения, почечной недостаточности.
Чрезвычайная бледность лица указывает на не вполне здоровые легкие и тяжелые нарушения пищеварения. Желтоватый оттенок кожи лица говорит о нарушениях функций печени или желчного пузыря, а красный цвет - о повышенном давлении, предрасположенности к сильному сердцебиению, апоплексии.
Периодическое покраснение лица может быть вызвано приливом крови, обусловленным климаксом, а также злокачественным образованием в тонкой кишке или опухолью мозгового вещества надпочечника.
Чересчур шелковистая кожа - признак предрасположенности к ревматизму, подагре, заболеваниям почек и мочевого пузыря.
Сухая, шероховатая кожа указывает на предрасположенность к горячке и кожным болезням.
Холодная и влажная кожа - сигнал о предрасположенности к заболеваниям печени.
Сморщенная кожа лица в молодом и среднем возрасте говорит о заболевании поджелудочной железы.
Если кожа лица имеет бронзовую окраску, то это признак поражения надпочечников.
Внезапное пожелтение кожи лица - сигнал о нарушении функций селезенки.
Зеленоватый цвет лица может появляться при раке.
Если щеки имеют сине-красную окраску, то можно говорить о сердечной недостаточности.
Бледность кожи лба - признак пониженного давления.
Общая бледность, сопровождающаяся потом на лбу, указывает на прободение язвы желудка или на аппендицит.
При чрезмерном поступлении протеина в организм и потреблении жареного могут появиться родимые, так называемые печеночные пятна.
Длительные нарушения пищеварения приводят к появлению прыщей на коже.
Паутинка кровеносных сосудов на коже, как и коричневые пятна у корней волос, - признак повышенной нагрузки на печень.
Белые пятна на коже говорят о нарушениях обмена веществ.
Расширение сосудов на коже около рта указывает на гастрит, гастроколит.

(По материалам www.owoman.ru и www.diagnostik.ru)

Волшебная сила мёда!

Мёд - самый древний подсластитель, который известен человеку испокон веков. Натуральный продукт, мёд вырабатывается пчелами из нектара цветов. Ценные свойства нектара подметили еще в Древней Греции, именно он дарил по легендам бессмертие многочисленным богам. Мёд символизирует все хорошее и приятное в жизни, недаром появилось название "медовый месяц", а в английском языке широко распространено обращение к любимым honey. Мёд любим за свой аромат и облегчающий эффект при простудах, но помимо этого у него есть множество других преимуществ перед обычным сахаром.
Самым ценным считается сотовый мёд. Кусая соты, мы поневоле съедаем частички воска и прополиса, которые богаты ценнейшими витаминами и минералами, кроме того, воск способствует очищению зубов от клейкого налета, а прополис дезинфицирует полость рта и подавляет бактерии кариеса. Мёд в сотах может храниться довольно долго не кристаллизуясь и не теряя своих свойств, но, к сожалению, в продажу такой мёд поступает довольно редко из-за неудобства транспортировки.
Мёд из сот выкачивают при помощи центрифуг, что позволяет свести к минимуму попадание примесей в готовый продукт. Для хранения мёда идеально подходят бочонки из дерева лиственных пород, они лучше всего позволяют сохранить аромат и предотвратить потерю влаги. Кроме того, бочонок мёда может служить отличным украшением стола. Лучше всего мёд храниться в темном, прохладном месте в плотно закрытой посуде и подальше от продуктов с резким запахом (лук, чеснок и пр.), так как мёд способен впитывать запахи и воду.
На протяжении веков человек научился не только готовить многочисленные сладости из мёда, но и использовать его в целебных целях. Полезные свойства мёда были известны еще нашим прабабушкам и были научно подтверждены в 20 веке. В мёде помимо сахара содержится более 300 элементов, которые включают в себя почти все известные микроэлементы, витамины, кислоты, ферменты и пр. Благодаря высокому содержанию углеводов мёд является в первую очередь поставщиком энергии. В среднем мёд состоит на 38% из фруктозы и на 31% из глюкозы, чем меньше процент сахарозы в составе мёда, тем он лучше. Мёд содержит следы витаминов С, B1, B2, B5, B6 и Н, несмотря на незначительное их количество, они помогают активировать обмен веществ. Калий и магний в мёде способствуют регулировке кровяного давления. Свободные аминокислоты - правильному обмену веществ. Органические кислоты в составе мёда повышают аппетит и улучшают пищеварение. Частички пыльцы в мёде способствуют повышению иммунитета, особенно кишечника. Мёд обладает высоким бактерицидным действием благодаря энзимам в его составе. Медовые повязки - отличное средство для заживления и дезинфекции ран, ожогов и порезов. Это свойство мёда использовали еще в Древней Греции и Египте. Известно, что сладкая среда идеальна для размножения бактерий, почему же в случае с мёдом получается обратный эффект? Кислоты в составе мёда подавляют бактерии, а при попадании на рану благодаря содержанию энзимов вырабатывается перекись водорода, которая является самым распространенным антисептиком. Кроме того, вода, которая необходима для жизнедеятельности бактерий, содержится в мёде в небольшом количестве и в связанном виде, поэтому бактерии в мёде существовать не могут и погибают. Благодаря своим полезным свойствам мёд и продукты пчеловодства все чаще используется и в производстве косметических средств.
Молоко или чай с мёдом - самое любимое народное средство от простуд. Основными действующими компонентами в этом случае выступают флавоноиды, которые помогают снимать воспаления и подавлять вирусы. Стоит отметить, что полезные вещества в мёде разрушаются при нагревании выше 50 градусов. На сегодняшней день ведутся разработки, направленные на применение мёда в качестве основного медикамента при лечении раковых заболеваний. Мёд имеет положительный эффект при следующих заболеваниях:
Анемия - мёд помогает обогащать кровь, чем темнее мёд, тем лучше. Спелый банан с 1 столовой ложкой мёда 1-2 раза в день - натуральное лекарство;
Конъюнктивит - разведите мёд равным количеством теплой воды, используйте холодный раствор для протирания глаз;
Головные боли и мигрени - 2 чайные ложки мёда до еды предотвращают появление головных болей. Средство от мигреней - растворите десертную ложку мёда в половине стакане теплой воды и выпейте.
Холестерин - употребление мёда вместо обычного сахара позволяет снизить уровень вредного холестерина.
Высокое давление - принимайте смесь 1ч.л. мёда, 1ч.л. имбирного сока и 1ч.л. молотого тмина 2 раза в день.
Бессонница - растворите 1ч.л. мёда в теплой воде или молоке и выпейте перед сном.
Слабая пищеварительная система - принимайте смесь 1:1 яблочного уксуса и мёда слегка разбавленную водой.
Боль в горле - рассосите чайную ложку мёда у основания языка и дайте стечь в горло.
Боль в желудке - разведите 1ч.л. мёда и сок 1/2 лимона в стакане горячей воды и выпейте натощак.
Важно: детям до одного года мёд противопоказан, так как может привести к отравлениям. Отдельно стоит рассказать об аллергии на мёд. Существует несколько причин вызывающих аллергическую реакцию на мёд. Во-первых, так как мёд изготавливается пчёлами из нектара, то в него часто попадает пыльца и продукты жизнедеятельности пчёл, именно они и вызывают такую реакцию. Если у вас есть аллергия на липовый цвет, то соответственно будет проявляться и аллергия на липовый мёд. С другой стороны, мёдом можно и лечить аллергию. Если до начала сезона цветения вы будете принимать по 1-2ч.л. в день мёда местного сбора, то у вас усилится иммунитет на пыльцу, и аллергические реакции больше появляться не будут. Чтобы проверить есть ли у вас на самом деле аллергия на продукты жизнедеятельности пчел, нужно нанести небольшое количество маточного молочка на локтевой сгиб, если покраснения не появилось, то аллергии у вас нет. Во-вторых, аллергия на мёд зачастую псевдоаллергия. Покраснение, зуд, раздражение слизистых оболочек, расстройство желудка и пр., может быть реакцией на выделение токсинов. При очищении сильно зашлакованного организма (чем мёд и занимается) в кровь выбрасываются токсины, которые и провоцируют симптомы схожие с аллергическими. Поэтому стоит заняться глубоким очищением организма и не сваливать всю вину на мёд. В любом случае, нужно проконсультироваться у специалиста и сделать все необходимые пробы и анализы.
Несмотря на то, что мёд почти на 80 процентов состоит их сахара, его сорта отличаются не только по цвету, консистенции, аромату, но и по вкусу. Существует более 100 сортов мёда, о вкусовых качествах и полезных свойствах самых распространенных из которых мы вам расскажем.
Акациевый мёд считается самым лучшим у ценителей и гурманов, на цвет он почти прозрачный с легким желтоватым или зеленоватым оттенком. Такой мёд очень жидкий и медленно кристаллизуется. Рекомендуется как средство от бессонницы, полезен для желудочно-кишечного тракта и почек.
Гречишный мёд может быть от темно-желтого до темно-коричневого цвета с красноватым оттенком, любим за свой сильный аромат и пикантный вкус. Используется в народной медицине как сильное бактерицидное средство. Из-за высокого содержания железа мёд полезен при малокровии. Гречишный мёд идеально подходит для выпечки пряников.
Донниковый мёд имеет нежный вкус и аромат с ванильными нотами. Обычно прозрачный или светло-желтый, после кристаллизации приобретает белый оттенок. Считается одним из лучших сортов мёда, иногда его называют даже "царским". Отличное средство для профилактики и лечения варикозного расширения вен, простудных заболеваний и головных болей.
Каштановый мёд собирается в южных районах, его цвет варьируется от янтарного до темно-коричневого. Имеет специфический вкус с горчинкой и сильный травяной аромат. В каштановом мёде присутствует доля медвяной росы, что делает его особенно богатым минералами и энзимами.
Липовый мёд, пожалуй, самый известный в России. Для липового мёда характерен светло-желтый цвет с беловатым оттенком. Обладает нежным вкусом, в зависимости от места сбора может иметь легкую горчинку. Отличное средство для лечения и профилактики всех видов простудных заболеваний и астмы.
Полифлерные сорта мёда не имеют ярко-выраженного вкуса, но обладают богатым букетом и сочетают в себе полезные свойства нескольких растений. Такой мёд идеален для повседневного использования, для общей профилактики организма и укрепления иммунитета.

(По материалам www.greenmama.ru)

В каких продуктах находятся витамины группы В

По просьбе одной из наших читательниц мы публикуем список продуктов, в которых находятся витамины группы В. Задавайте свои вопросы, спрашивайте что Вас интересует и мы обязательно постараемся Вам ответить!

В1: Продукты растительного происхождения: Сухие пивные дрожжи, свинина, проростки пшеницы, овес, орехи (фундук).

В2: Продукты растительного происхождения: Дрожжевой экстракт, проростки пшеницы, отруби пшеницы, соевые бобы, капуста брокколи.



Продукты животного происхождения: Печень, яичный

желток, сыр.

В5: Продукты растительного происхождения: Дрожжи, бобовые, грибы, рис.

Продукты животного происхождения: Печень, мясные субпродукты.

В6: Продукты растительного происхождения: Проростки и отруби пшеницы, зелёные лиственные овощи.

Продукты животного происхождения: Мясо, печень, рыба, молоко, яйца.

В9: Продукты растительного происхождения: Орехи, зелёные лиственные овощи, бобы, проростки пшеницы, бананы, апельсины.

Продукты животного происхождения: Яйца, мясные субпродукты.

В12: Продукты растительного происхождения: Дрожжи, морские водоросли.

Прдукты животного происхождения: Печень, почки, икра, яйца, сыр, молоко, творог, мясо, рыба.